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1、油茶油（Oleum Camelliae）是属于山茶科植物的油茶Camellia oleifera Abel，其成熟种子用压榨法或亚临界低温萃取法 得到的脂肪油。
2、秋季采果，晒干，打出种子，经加工得油。
3、油茶油生于山坡灌木丛中。
4、油茶油性味：性凉，味甘。
5、油茶油别名：楂油、岑、树子油。
6、油茶油为淡黄色的澄清液体。
