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哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到茶叶蛋有什么危害_吃茶叶蛋有什么注意事项方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于茶叶蛋有什么危害_吃茶叶蛋有什么注意事项的相关内容。

1.诱发疾病：诱发疾病危害人的健康，这是人们吃茶叶蛋时常见的危害，因为茶叶蛋在煮的过程中会吸收一些重金属，产生一些亚硝酸铵。它们是对人体有害的成分，会损害人体消化系统和神经系统的功能，会导致人体细胞癌变。这种茶蛋容易引起神经系统病变，还会损害消化功能，并且会引起癌症的高发。

2.对消化功能的影响：茶蛋是以茶叶和鸡蛋为主要原料制成的美味食品。虽然这两种食物对身体有很多好处，但是茶叶和鸡蛋做成茶叶蛋后只能适量食用。过量食用茶叶蛋会增加肠胃的负担，影响肠胃的消化功能。

3.引起贫血：茶叶蛋煮熟后，蛋黄会变成灰绿色。这是因为蛋黄中的亚铁离子和蛋白质中的硫离子形成人体难以消化的硫化亚铁。如果人们长期食用这种含有硫化亚铁的食物，会导致体内缺铁，容易导致血液再生困难，贫血症状高发。

4.吃茶叶蛋有哪些注意事项：茶叶蛋煮熟后禁止长时间存放，因为存放时间越长，亚硝酸盐越多，致癌概率越高。这是人们吃茶叶蛋时最重要的禁忌。另外，禁止过量食用茶叶蛋，每日食用量最多不超过两个。过量食用会对身体的许多器官产生不良影响。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。